Není k dispozici čas.
VÁNOČNÍ MENU
icon
VÁNOČNÍ MENU
2690 Kč
SILVESTROVSKÉ MENU
icon
SILVESTROVSKÉ MENU
2690 Kč
PŘEDKRMY
icon
6 ks Gratinovaných šneků v česnekovém másle, bylinková bageta
285 Kč
icon
Hovězí tatarák, lanýžová emulze, chips z tmavého chleba
295 Kč
Filátko z lososovitého pstruha, jablečný křen, mandle, marinovaný květák
325 Kč
Jelení roastbeef, macerované vlašské ořechy, omáčka z lesních plodů
325 Kč
Kozí sýr s červenou řepou, segmenty pomerančů, pistácie
265 Kč
POLÉVKA
icon
Kuřecí vývar, masový knedlíček, julienne zelenina
155 Kč
HLAVNÍ CHODY
icon
Kachní stehno konfitované v kmínovém sádle, švestkové zelí, bramborové knedlíčky
445 Kč
icon
Pečené vepřové kolínko, bramborové pyré s hořčicí, marinovaná cibule, omáčka z černého piva
445 Kč
Hovězí žebro v bourbon omáčce, perlové cibulky, batátové pyré
525 Kč
Jelení hřbet, dýňové pyré, omáčka z pečených švestek
545 Kč
Steak z hovězí svíčkové Café de Paris, belgické hranolky, restovaný špenát
685 Kč
Supreme z kukuřičného kuřete, restované houby, krémové rizoto, tymiánová omáčka
445 Kč
Filet z mořského vlka, čočka Beluga, kořenová zelenina, kmínová pěna
485 Kč
Hříbkové rizoto s roketou a hoblinami parmazánu
395 Kč
SALÁTY
Čekankový salát s hruškou, plátky uzených kachních prsíček
295 Kč
Míchaný listový salát s pečenou dýní, bylinky, karamelové vlašské ořechy
245 Kč
DEZERTY
Hruška pečená v křupavém těstíčku, skořicová espuma, hruškový gel
195 Kč
Brownies z Varlhona čokolády, malinový sorbet, pistácie
225 Kč
icon
Výběr sýrů, lanýžový med, ovocná hořčice
255 Kč
POLEDNÍ MENU 12-16
Dýňová polévka, dýňová semínka, créme fraiche
155 Kč
icon
Jelení guláš na červeném víně, nakládaná červená cibule, karlovarský knedlík
325 Kč
icon
Hovězí burger, cheddar, karamelizovaná cibule, rajče, listy salátu, koktejlová omáčka, hranolky
345 Kč
icon
Vepřová žebírka marinovaná v BBQ omáčce, zelný salát, hranolky
365 Kč
Dýňový koláč, skořicová espuma
175 Kč